Novosadski salon vina: vinska elita u Novom Sadu
Novi Sad će predstojećeg vikenda biti domaćin velike međunarodne vinske manifestacije na koju, uz stručnjake i vinare iz celog sveta, dolazi i Rod Smit, Master of Wine.
Osamdeset izlagača iz Srbije, Italije, Francuske, Turske, Crne Gore, Makedonije, Hrvatske i drugih zemalja ponudiće svoja vina ne degustaciju posetiocima prvog velikog Salon vina u Novom Sadu koji će biti održan 20. i 21. aprila u hotelu Park. Najavljena je vrhunska vinska fešta koja će okupiti najvažnije aktere domaće i regionalne vinske scene, uz goste iz celog sveta. Pored vinara, tu će biti i proizvođači finih sireva, maslinovih ulja i delikatesa, a posetioci će moći da prisustvuju i radionicama i master klasovima koje će voditi poznata domaća i svetska imena iz vinskog sveta.
Najveća zvezda svakako je Rod Smit, nosilac titule Master of Wine, koji dolazi pravo iz Provanse i koji će govoriti o šadoneu, najrasprostranjenijoj vinskoj sorti koja je popularna i u Srbiji. Gospodin Smit će publiku voditi kroz stilove šadonea iz najpoznatijih regija sveta, poredeći ih sa srpskim vinima na uporednoj degustaciji. Pored njega, master klas o retkim francuskim sortama održaće Pol Demolenor iz internacionalne organizacije Wine Mosaic, pa će ovo biti prilika da se u Srbiji probaju vina kakva nikada ranije nisu. Predavanje o vinima iz Tokaja održaće ekspert Zoltan Đerfi iz Mađarske, dok će o porto i suva vina iz regije Duro predstaviti Žoao Alfonso, direktor portugalske vinarije Pocas Junior. Sprema se i veliki master klas o grašcu koji će voditi Saša Špiranec, najpriznatiji vinski stručnjak u Hrvatskoj, zajedno sa domaćim vinskim kritičarem Igorom Lukovićem. Raskoš srpskih tamjanika predstaviće publicista Tomislav Ivanović, dok će na panel diskusija o izgradnji identiteta vinske regije, uz goste iz inostranstva i moderatora Zlatka Živanića, govoriti Vuk Radojević, pokrajinski sekretar za poljoprivredu i Nataša Pavlović, direktorka Turističke organizacije Vojvodine. Radionicu o čašama vodiće stručnjaci iz kompanije Riedel, a biće tu i niz drugih degustacija i prezentacija na kojima će se predstaviti vinarije, ali i predavači, novinari i somelijeri iz Srbije i regiona. Kompletan program master klasova i radionica, sa formularom za prijavljivanje dostupan je na sajtu novosadskog Salona vina.
Novosadski salon vina koncipiran je tako da ljubiteljima vina, ugostiteljima, somelijerima i vinskim profesionalcima otvori prostor da se na najbolji način upoznaju sa aktuelnom produkcijom i ponudom na domaćem tržištu, pa će se zato na jednom mestu okupiti vinari i vinski profesionalci koji se bave prodajom vina i vinskom kulturom uopšte. Organizaciju Salona vina u Novom Sadu potpisuju Wine Identity inicijativa, magazin Vino & Fino, kao i Udruženje somelijera Vojvodine, a osim ugostitelja i trgovaca vinom, tu će biti i ljubitelji vina, domaći i strani vinski novinari, edukatori i enolozi. Ulaznice za Salon koštaju 1000 dinara po danu, a u prodaju će biti puštene preko servisa Gigstix, a biće moguće nabaviti ih i na samom ulazu u hotel Park tokom održavanja manifestacije.
Aleksandra Ivanović
Beogradsko dete koje je iskvarila Barselona. Uživa u digitalnom svetu, putovanjima i ukusnoj hrani. Životni moto: Eat well, travel often.
